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產品代號：BBS-AD

主控指標：
總氮（以N計，g/100g)：≥0.80

食鹽（g/100g）：22.0±3.0

主要原料：郫縣豆瓣醬

主要特點：按照郫縣300年傳統豆瓣工藝“翻曬露”釀制而成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣子酥脆。以此為原料生產的豆瓣醬粉，粉體呈粉紅色，含有豐富的蛋白質和維生素，產品有較重的辣味，香甜可口，不含防腐劑，便于在粉狀調味產品中使用。

應用領域：便于在粉狀調味產品中使用。