當(dāng)前位置：咸品
私房牛肉膏
產(chǎn)品代號(hào)：PBT-AA
主控指標(biāo)：
固形（g/100g）：≥50.0
總氮（以N計(jì)，g/100g)：≥0.30
食鹽（g/100g）：≤7.00
主要特點(diǎn)：純正牛肉風(fēng)味、底味豐厚的棕褐色膏體；具有烘托底味、強(qiáng)化特征風(fēng)味等特點(diǎn)。
應(yīng)用領(lǐng)域：可廣泛應(yīng)用于豆制品、速凍食品、面制品、火鍋底料、湯料中。
